photo Dîner insolite et symphonie visuelle au Cloître des Récollets

Dîner insolite et symphonie visuelle au Cloître des Récollets

Spectacle, Repas - Dégustation

Saverne 67700

Du 29/08/2025 au 31/08/2025

Avant que le cloître des Récollets ne s’illumine de l’installation artistique Furtif, prenez place sous ses arcades ancestrales pour un dîner insolite à la lueur des bougies. Dans ce décor baigné de pierres et de silence, laissez-vous porter par une cuisine italienne authentique, élaborée avec des produits de grande qualité, frais, locaux et de saison, pensée pour éveiller les sens et préparer à l’immersion artistique. Au menu : Apéritif : un verre au choix parmi la carte du bar éphémère La Relique. Entrée : gaspacho de tomates anciennes et parmesan croquant, chantilly de burrata & basilic frais. Plat : pizza Jastely au choix sur la carte. Pâte napolitaine artisanale, garnitures aux produits frais et savoureux. Dessert : mousse légère de tiramisu, noisettes torréfiées & éclats de feuillantine croustillante. Boissons : accords mets & vins soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque plat. À l’issue du dîner, confortablement installé dans le Carré Or, prolongez l’expérience avec Furtif, œuvre numérique éphémère signée par Julien Voarick. Véritable performance lumineuse et sonore, ce spectacle transforme le cloître en un univers sensoriel fascinant,[...]

photo Déjeuner insolite dans le magnifique cadre du Musée de la Folie Marco

Déjeuner insolite dans le magnifique cadre du Musée de la Folie Marco

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Barr 67140

Le 30/08/2025

Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 5¿ édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage. À savourer notamment : poissons entiers (bar, dorade ou autre), gambas, filet de bœuf, carré d’agneau, filet de porc mariné, accompagnés de salade de tomates au pesto, taboulé à la menthe fraîche du jardin… et pour conclure, un dessert surprise. Cet événement s’inscrit dans le cadre[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villequier-Aumont, 28, Aisne, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour rejoindre notre établissement reconnu pour sa cuisine fait maison. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le commis de cuisine, bénéficiant d'une grande autonomie sur votre poste. Pourquoi nous choisir ? Équilibre vie professionnelle/vie personnelle : Profitez de 2 jours de repos hebdomadaire par roulement, garantissant un équilibre optimal. Périodes de repos : Notre restaurant ferme pour congés annuels 3 semaines en août et à plusieurs reprises en hiver et au printemps, offrant de véritables périodes de repos. Environnement de travail convivial : Un restaurant bistronomique et traditionnel chaleureux, où l'ambiance de travail est propice à la créativité. Conditions : Expérience en cuisine et envie de collaborer avec une équipe dynamique. Restaurant ouvert du lundi midi au dimanche midi. Envoyez votre candidature dès maintenant pour rejoindre notre famille culinaire dès le 1er septembre.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Belmont-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de Cuisine H/F en Cuisine Centrale ! Lieu : Belmont sur Rance (12) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo : Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Votre environnement : Rejoignez notre équipe à Belmont sur Rance pour faire une différence positive dans la vie des 1200 convives bénéficiaires au sein d'une Cuisine Centrale, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Responsable de site, vous ferez partie d'une équipe de 10 passionnés. Votre rôle : -Assurer la gestion de la prestation : Gestion des documents de production (fiches techniques, organisation de travail) -Garantir la qualité de la prestation -Entretenir les relations avec le client -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité -Encadrer une équipe[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Breuvannes-en-Bassigny, 52, Haute-Marne, Grand Est

Lieu : Breuvannes-en-Bassigny Nous recherchons un(e) Aide Cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Breuvannes-en-Bassigny. Description du poste : En tant qu'Aide Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe afin de préparer et servir des plats de qualité. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience agréable à nos clients. Horaires de travail : - Du lundi au vendredi, avec des horaires du matin. - Deux jours par semaine en coupé avec des horaires de 18h30 à 21h00. - Expérience antérieure en cuisine (stages ou emplois similaires appréciés). - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Conditions de travail : - Environnement de travail convivial et dynamique. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre notre équipe et que vous souhaitez contribuer à la satisfaction de nos clients, n'hésitez pas à postuler ! - Environnement de travail convivial et dynamique. Mission possible de 3 mois

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Longeville-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement prévue mi-août 2025, Nous cherchons notre commis de cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de l'aide à la préparation des plats sous la supervision des chefs, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de l'établissement. * 80 couverts intérieurs * 120 couverts extérieurs Responsabilités principales : - Assister les chefs dans la préparation des plats. - Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail. - Aider à la cuisson des aliments selon les directives des chefs. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la réception et au stockage des produits. Exigences du poste : - Motivation et intérêt pour la gastronomie. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Sens du détail et souci de la qualité. - Bonne attitude et esprit d'équipe. - Expérience préalable en cuisine est un plus, mais non obligatoire. - Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un atout. Informations supplémentaires : Type de contrat : CDI /[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mormoiron, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un ou une aide snacking créatif(ve), et rigoureux(se) pour préparer du snacking maison de qualité, tout en mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison. Profil recherché: Passionnée(e) par la cuisine authentique et le snacking de qualité, avec un fort esprit d'équipe et une attitude dynamique Créatif(ve) et force de proposition pour développer des recettes gourmandes et innovantes dans un esprit de "fait maison" Expérience en cuisine fortement recommandé (idéalement en restauration traditionnelle ou en boulangerie snacking) Capable de travailler efficacement sous pression et de gérer les priorités en production Connaissance et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos missions: Préparer et cuisiner des plats chauds (sandwichs, salade, quiches, pizza, tartes salées, soupes, plats cuisinés...) Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et proposer des idées pour répondre aux attentes de la clientèle et des saisons Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine pour un travail fluide et efficace Vérifier la qualité des produits, au respect des normes d'hygiènes et la gestion[...]

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Professeur(e) de la protection judiciaire de la jeunesse

Emploi Droit - Justice

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le service territorial éducatif d'insertion (STEI) Créteil construit et met en œuvre des activités de jour dans le champ du développement personnel, de l'intégration sociale et de l'insertion professionnelle. Il accueille majoritairement des mineurs de 16 à 18 ans et des jeunes majeurs de 18 à 21 ans qui font l'objet d'une mesure judiciaire mise en œuvre par un établissement ou un service de la protection judiciaire de la jeunesse. Exceptionnellement, sous convention avec l'Éducation Nationale, il accueille des jeunes âgés de moins de 16 ans. Le STEI est composé de trois Unités Éducatives d'Activités de Jour (UEAJ). Dans ces unités, chaque équipe de travail développe différents types d'activités de jour adaptées aux stades de progression des mineurs. L'UEAJ restaurant d'application propose un cadre unique alliant accompagnement éducatif et formation professionnelle. Le restaurant d'application, ouvert au public trois midis par semaine (et ponctuellement en soirée), permet à des jeunes sous-mains de justice de se former aux titres professionnels commis de cuisine et serveur en salle. Ce projet s'appuie sur la spécificité du support restauration comme outil éducatif à part[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pol-de-Léon, 29, Finistère, Bretagne

Aide de cuisine dans un restaurant traditionnel de cuisine familiale Nous recherchons un aide de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de cuisine familiale. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef, en manipulant des produits frais pour préparer des plats entièrement faits maison. Profil recherché : Une première expérience en cuisine (apprentissage ou saison) serait un plus. Conditions de travail : Restaurant d'une capacité de 85 couverts. Ouvert midi et soir, du lundi au dimanche. Travail en coupure (pause entre les services du midi et du soir). 1 jour et demi de repos consécutifs, à définir selon le planning. Détails du poste : Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 15 septembre. Contrat de 35 heures par semaine avec possibilité d'heures supplémentaires.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons notre future équipe de cuisiniers(ères). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats italiens savoureux et authentiques qui raviront les papilles de nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies, en veillant à la fraîcheur et à la saveur des ingrédients. - Assurer une présentation attrayante des plats, en veillant à ce que les assiettes soient dressées de manière soignée et esthétique. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour organiser le flux de travail et garantir une production efficace tout en maintenant des normes élevées de propreté et d'hygiène. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'adaptation des recettes en fonction des saisons et des disponibilités des ingrédients. - Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à minimiser le gaspillage. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène, en veillant à ce que toutes les pratiques de travail soient conformes aux normes en vigueur. Profil recherché[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un commis de cuisine pour une mission en intérim. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et un diplôme de BEP/CAP. Les horaires sont variables avec une rémunération horaire entre 11.88 et 12EUR. En tant que commis de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparation des ingrédients - Aide à la réalisation des plats - Nettoyage et rangement de la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire - Diplôme de BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si la cuisine vous passionne et que vous avez une expérience réussie en tant[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dampjoux, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans un restaurant convivial dans un cadre naturel et paisible. Missions : Préparer et cuisiner des plats selon le menu Assurer la qualité et la présentation des plats Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine Gérer les stocks et les commandes de produits Collaborer avec l'équipe pour un service fluide Notre restaurant propose un menu exclusivement fait-maison Compétences : Expérience en cuisine Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler sous pression Passion pour la cuisine Vous êtes disponible sur les temps de service : 6 services du midi et 4 services du soir. Le jour de repos est fixé le mercredi. Votre futur cadre de travail : Nous proposons un contrat stable en CDI temps plein, dans un environnement de travail agréable au cœur de la nature franc-comtoise. Une période de tutorat et de collaboration pourra être mise en place avec la personne déjà en poste, afin d'assurer une transition réussie. Pour postuler, nous vous invitons à vous présenter au restaurant durant les heures de service, muni de votre CV. Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Au sein d une équipe de professionnels passionnés et exigeants, vous participez à la préparation des plats sous la direction du chef et de la seconde de cuisine. Vous êtes particulièrement attaché(e) à rendre un espace et une vaisselle propre, vous souhaitez évoluer vers des fonctions de cuisine. Vous êtes dynamique, organisé(e) et polyvalent(e). Vos missions :- Aide à la découpe, à la mise en place, au rangement de la cuisine... Vous serez garant(e) de la propreté de la cuisine et des éléments de la cuisine ainsi que de la vaisselle. Horaire de travail : 35 h ou 39H / semaine, selon votre disponibilité Travail du lundi au vendredi midi et/ou soir selon planning Rémunération : entre 1950 et 2300 euros brut (en fonction du profil) + panier repas + mutuelle Poste à pourvoir dans l'immédiat.

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Ixina est une enseigne leader dans l'aménagement de cuisines équipées, reconnue pour son expertise, son innovation et son service client d'excellence. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un groupe en pleine expansion ! Nouveau propriétaire, une équipe dynamique déjà en place, nous recherchons un(e) Concepteur Vendeur Cuisine pour notre magasin Ixina d'Ajaccio. Vous serez l'ambassadeur(rice) de notre marque et accompagnerez nos clients dans la réalisation de leur projet cuisine de A à Z. Vous concevez en sa présence le plan de sa cuisine et vous lui fournissez un service de qualité dans le respect de la politique fixée : Conseils, prix fixes, transparence et respect du client. Profil : Plus que des connaissances métier, vos qualités de logique, rigueur, pugnacité pourront vous permettent de réussir et d'évoluer au sein de notre société. Le candidat devra être parfaitement autonome, entreprenant, doué pour convaincre, rigoureux et réactif dans le suivi de la clientèle. Grâce à votre détermination et à votre esprit d'équipe, vous vous impliquez dans la vente et affirmez ainsi vos qualités de leader. Sensible à l'image et à la notoriété de l'enseigne, vous avez un souci[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Second(e) de cuisine - Cuisine centrale de Guichainville Nous recrutons un/une second de cuisine pour notre cuisine centrale située à Guichainville. Informations sur le poste - Horaires : 07h30 - 15h20 (temps plein, en semaine) - Rémunération : de 12,96 € à 16,36 € brut de l'heure selon profil + 13e mois - Avantages : Repas, mutuelle, prestations du CSE (chèques vacances, carte cadeaux.) Missions - Coordonner et participer à l'ensemble des productions culinaires de la cuisine centrale - Contrôler la qualité gustative et visuelle des prestations - Élaborer les menus avec la diététicienne, le chef gérant et l'équipe, en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie - Participer à la création et à la mise à jour des fiches techniques - Participer aux inventaires réguliers - Être force de proposition pour faire évoluer l'offre (scolaire, entreprise, traiteur) - Participer et/ou réaliser des prestations traiteur - Organiser et assurer, si nécessaire, le service du restaurant - Encadrer, motiver et organiser le travail des équipes sous sa responsabilité - Veiller au bon climat social de l'équipe - Garantir l'application du plan de maîtrise sanitaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Café de la Gare, nouvelle adresse conviviale et tendance à Bourg-Saint-Maurice, recherche des profils motivés et sérieux pour compléter son équipe en cuisine. Missions - Aider à la mise en place et aux préparations de base - Participer aux cuissons simples et dressages - Respecter les consignes du chef et des normes d'hygiène (HACCP) - Contribuer au nettoyage de la cuisine Missions aide Plonge - Lavage de la vaisselle et du matériel de cuisine - Entretien général de la cuisine et des locaux - Aide ponctuelle à la mise en place si besoin - Respect des normes de propreté et d'hygiène Profil recherché - 1 an d'expérience minimum requis en cuisine - Formation ou diplôme en restauration apprécié - Sérieux(se), ponctuel(le), esprit d'équipe, autonome - Sens du travail bien fait, disponible et réactif(ve) - Possibilité de logement

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Deauville, 14, Calvados, Normandie

RECHERCHE COMMIS DE CUISINE (H/F) Restaurant Italien - Le Napoletano Deauville Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et aimez le travail en équipe ? Rejoignez notre brigade dynamique ! Vos missions : Préparation des entrées et desserts (poste froid) Participation à la production quotidienne des mises en place Aide au dressage des assiettes pendant le service Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail Profil recherché : Première expérience en cuisine (idéalement en restauration traditionnelle ou italienne) Débutants acceptés Ponctualité, rigueur, esprit d'équipe Motivation et envie d'apprendre Capacité à travailler en rythme pendant le service Nous offrons : Un cadre de travail convivial dans une cuisine bien équipée et ouverte Une cuisine maison à base de produits frais Une formation continue assurée par le chef Poste à pourvoir dès que possible - Temps plein / CDI ou CDD

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Chef / Cheffe d'unité de production

Emploi Social - Services à la personne

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère plus de 30 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Chef de service Cuisine (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 15/09/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », œuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 36 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 500 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'un restaurant inclusif à Vesoul et d'une antenne située à Frasne le château qui est pilotée par une[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Préparation des ingrédients et mise en place des postes de travail - Participation à la réalisation des plats sous la supervision du Chef - Dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité - Entretien de la cuisine et respect des normes d'hygiène HACCP - Réception et rangement des livraisons - Participation au nettoyage et à la fermeture de la cuisine en fin de service. Profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer en restauration gastronomique - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez travailler en équipe - Vous avez une première expérience en cuisine, idéalement en environnement exigeant - Vous êtes dynamique, motivé(e) et disponible sur la saison estivale - Une formation en cuisine est un plus (CAP, BEP.). Poste avec possibilité de logement sur place[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rehaupal, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) second/ seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant gastronomique. En tant que Second/ Seconde de cuisine, vous serez responsable de l'aide apportée au Chef de Cuisine avec lequel vous travaillerez et contribuerez à l'expérience culinaire exceptionnelle de notre établissement. Responsabilités : Connaître à la perfection des bases de la cuisine Savoir manager une équipe Avoir un bon relationnel avec les collègues, et les fournisseurs Aider le Chef de Cuisine dans les tâches à réaliser ( Organisation du travail, réaliser les commandes, planning, accueillir de nouveaux collaborateur, ...) Nettoyage quotidien Respecter les règles d'hygiène HACCP Nous recherchons une personne qui partage notre esprit d'équipe, avec un souci de rigueur et de qualité dans son travail. Votre discrétion et votre attention envers notre clientèle seront des atouts essentiels pour leur offrir un séjour serein et reposant. Ce poste est à pourvoir dès maintenant en CDI, pour une durée de travail de 39 heures par semaine. Vous aurez ainsi l'occasion de vous épanouir durablement au sein de notre établissement. Le[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche une ou un commis de cuisine (H/F) en CDI, CDD possible, sous la tutelle du chef de cuisine. L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison. Travail sur 3 jours et demi. Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Préparations préliminaires : - Rassembler les ingrédients nécessaires. - Travaux préparatoires : éplucher légumes, réduire sauces, garnir fonds de tarte, réceptionner les matières premières. Production culinaire : - Remettre en température. - Découpage de viandes et charcuterie. - Réaliser fonds, sauces et mets simples. - Surveiller la cuisson des mets. Dressage et distribution : - Disposer les mets sur les plats et les transmettre au personnel de salle. Entretien : - Entretenir la cuisine et les locaux annexes. - Réaliser les opérations de fin de service. Compétences techniques et fonctionnelles : - Appliquer des consignes strictes d'hygiène[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Un poste d'Encadrant de production culinaire F/H sur le site de Vendôme, à temps complet, forfait cadre, repos fixes, sera vacant à compter du 1er octobre 2025. Poste ouvert à la RQTH Le Centre Hospitalier dispose d'une cuisine centrale située sur le site de l'hôpital Daniel Chanet à Vendôme. L'établissement est présent sur 7 sites (Vendôme, Azé, Montoire). La capacité d'accueil s'élève à 763 lits et 47 places. L'établissement emploie un peu plus de 1000 professionnels, médecins compris. La cuisine est composée d'une cuisine centrale (une quinzaine d'agents) et d'un self à Vendôme ainsi que d'un service déporté (4 agents) à l'EHPAD de Montoire. La cuisine centrale fonctionne selon le principe de liaison froide. La production est établie 5/7 J ; les préparations froides, l'allotissement, la distribution et le transport 7/7 J. Les sites extérieurs sont livrés par le personnel de la cuisine en charge du transport. Rattachement hiérarchique et replacement du Responsable restauration en cas d'absence : L'encadrant production culinaire est placé sous l'autorité hiérarchique du Responsable restauration Définition du poste : Planifier les productions alimentaires, le conditionnement,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crozet, 11, Ain, Occitanie

Lieu de travail : Crozet (01170) Contrat : CDD saisonnier - Temps partiel ou temps plein selon disponibilité Période : Août à fin septembre 2025 Salaire : SMIC horaire (secteur restauration) Poste à pourvoir immédiatement Description du poste : Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), capable de s'intégrer rapidement. Vous accompagnerez notre cheffe de cuisine dans la réalisation d'une cuisine créative et faite maison. Missions : Préparation des ingrédients et des postes Participation au dressage des assiettes Entretien de la cuisine et respect des normes d'hygiène Aide ponctuelle pour les prestations traiteur ou événements extérieurs Profil recherché : Débutant(e) accepté(e) si motivé(e), formation possible en interne Sérieux(se), organisé(e), ponctuel(le) Esprit d'équipe et envie d'apprendre

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plaine-Haute, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commis de cuisine en alternance passionné(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique dans une ambiance de travail agréable. Vous serez au sein d'une cuisine formé du chef et d'un second de cuisine, vous les assisterez quotidiennement dans la mise en place et dans le service. Responsabilités Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats Participer activement à la gestion d'une cuisine efficace et organisée Assurer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire Collaborer avec le chef pour la mise en place et durant le service pour l'envoie des plats Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Ponctualité Bonne gestion du stress et esprit d'équipe Vous avez connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si tu penses avoir toutes ses qualités alors n'hésites plus :)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Liévin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant IL SIDERNO situé à Liévin. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez chargé(e) d'aider à la préparation des plats et pâtisseries, de veiller au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Principales responsabilités : Assister le chef cuisinier dans la préparation des ingrédients. Réaliser les recettes selon les directives du chef. Assurer la cuisson des aliments selon les normes et les instructions. Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements. Contribuer à la réception et au stockage des provisions. Compétences et qualifications requises : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Capacité à travailler en équipe Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de l'organisation et du détail. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Immersion possible avant démarrage Se présenter directement au restaurant avant ou après le service.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTION SBC Intérim recherche pour l'un de ses clients un Commis de Cuisine H/F Dans le cadre de son activité, notre client recherche un Commis de Cuisine H/F pour renforcer son équipe. Les missions principales : - Participer à la mise en place avant le service - Assurer la préparation des produits (épluchage, taillage, préparation de bases) - Travailler sous la responsabilité des chefs de partie - Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Apprendre et progresser au sein d'une brigade expérimentée Contexte de travail : Le midi, l'établissement propose une cuisine bistronomique avec 65 à 80 couverts. Le soir, l'ambiance devient plus gastronomique avec environ 45 couverts. L'entreprise veille à la qualité de vie de ses salariés : les horaires sont le plus possible non coupés, et le contrat est sur une base de 39 heures par semaine. Le dimanche soir et le lundi sont des jours de repos. PROFIL Profil recherché : - Formation en école hôtelière souhaitée - Première expérience en cuisine appréciée, idéalement dans un établissement de qualité - Motivation, rigueur, dynamisme et envie d'apprendre -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons actuellement pour notre client, un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre leur équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Assister la Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Participer à l'élaboration des menus - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine possédant les compétences et formations suivantes : - Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la cuisine - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique et innovante, n'hésitez pas à postuler pour ce poste chez INTERIM 23.

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

ETABLISSEMENT/SERVICES : Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson ! Nous recherchons un responsable pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 12 personnes (11,5 ETP). Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journaliers). Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises. Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier d'Aubusson : www.ch-aubusson.fr MISSIONS : - Encadre une équipe de 12 personnes. - Gère les plannings de l'équipe des cuisines et les recrutements en lien avec le service des ressources humaines. - Réalise les commandes des produits issus du magasin[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre client, un restaurant bistronomique qui propose de la cuisine française, nous recherchons un Second de cuisine pour un CDD pour la saison estivale 2025. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à l'élaboration des menus en mettant en avant des produits de qualité et des saveurs fumées - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à la bonne exécution des recettes Service du midi et du soir du jeudi au samedi et service du midi uniquement le mardi et mercredi Rémunération & Avantages Rémunération : 2 100 EUR - 2 600 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 39 heures par semaine Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Indemnités de fin de mission Profil recherché - Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Hauts de Bienne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description : Soutien en cuisine : * Aide à la préparation des plats froids. * Gestion des stocks et approvisionnement. * Contrôle de la conformité des produits. * Surveillance de la propreté et de la qualité. * Maintenance des équipements de cuisine. Profil recherché : Travailler comme aide cuisine en collectivité : * Aider à la préparation des repas en équipe. * Assurer le respect des normes d'hygiène. * Capacité à travailler dans un environnement collectif et à suivre les instructions. * Flexibilité pour s'adapter aux besoins du service. * Expérience antérieure en cuisine ou en restauration, un plus.   Horaires de la cuisine : * 06h30-14h00 semaine * 09H30-17H00 semaine * 07H30-17H00 (week-end et jours fériés)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hennebont, 56, Morbihan, Bretagne

Relèverez-vous le défi créatif de sublimer l'art culinaire comme Aide de cuisine (F/H) ? Rejoignez notre équipe dynamique dans la préparation et le service de plats savoureux pour nos clients. - Assurez la préparation des ingrédients et le montage des plats selon les instructions du chef - Maintenez la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long de la journée avec une attention particulière pendant les périodes de coupure - Collaborez efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque service Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: Intérim - Durée: 13/jours Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'avantages exceptionnels : Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable. Rejoignez l'équipe dynamique de notre client en tant qu'Aide de cuisine (F/H) et apportez votre expertise culinaire précieuse. - Expérience d'un an minimum en cuisine requise - Capacité à travailler efficacement avec des horaires en coupure - Maîtrise des techniques de base en cuisine et hygiène - CAP Cuisine ou équivalent apprécié pour renforcer[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, vous aurez comme mission principale en tant que chef(fe) de cuisine :: A/ Gérer la production culinaire - Effectuer les commandes de denrées selon les process mis en place par le groupe - Participer aux réceptions de marchandises et les vérifier : BL, qualité, quantité, températures - Signaler toute anomalie ou erreur de livraison - Organiser l'agencement du stockage et respecter la méthode du « Premier entré, premier sorti » - S'assurer de la propreté des locaux, du matériel et des équipements avant chaque utilisation et y participer - Effectuer la sélection des denrées et l'élaboration des menus selon les consignes données par le groupe - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Réaliser et faire réaliser les préparations et mises en place - Réaliser et faire réaliser les recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des aliments - Trier les espaces de stockages et s'assurer qu'ils contiennent toutes les préparations nécessaires aux services - Effectuer l'inventaire de la cuisine - Vérifier le fonctionnement des différents matériels : frigo, plonge, plancha. - Contrôler la qualité[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Magnifique Hôtel-Restaurant situé dans un cadre bucolique, composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine. Vos missions seront les suivantes : - Elaborer les menus d'une cuisine bistronomique : Vous proposerez une cuisine "de terroir" alliant produits locaux et fait-maison. - Gérer les commandes et effectuer le suivi des stocks. - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Encadrer l'équipe de cuisine. - S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. L'établissement est situé à 40 kms de Troyes, sans transport en commun (être autonome pour se rendre sur votre lieu de travail). La mairie du village peut vous aider dans les démarches pour trouver un logement. Vous serez convié(e) à visiter l'établissement.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

Notre restaurant, spécialisé en cuisine traditionnelle FAIT MAISON recherche un second de cuisine, prise de poste : dès que possible Notre établissement assure en moyenne 250 couverts jour. Sous la responsabilité du Chef, vous le seconderez sur les missions suivantes : Assister le chef de cuisine et sa brigade dans la préparation et dressage des repas Participer à l'élaboration des menus Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer l'approvisionnement et le stockage des aliments sous la supervision du Chef Garantir la propreté et l'hygiène de la cuisine Assister le Chef dans le management de l'équipe Vous cuisinerez tout en étant garant de la qualité et la conformité de la production Vous maitrisez la cuisson des viandes. Vous devrez respecter les modes opératoires et les fiches techniques. Vous faites la mise en place, le service en équipe (froid, chaud, dessert) le nettoyage des locaux. Vous êtes capable de réagir avec professionnalisme, vous avez le sens du contact, êtes réactif. Vous êtes rigoureux et efficace. Horaires de travail : du lundi au dimanche (PAS DE COUPURES) poste du matin ou du soir exemple : 5h/15h ou 15h/23h30 Vous aurez 2 jours[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche son futur Chef de cuisine !! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions seront les suivantes: - Superviser, former et motiver l'équipe de cuisiniers et commis de cuisine pour garantir une dynamique de travail efficace et harmonieuse. - Assurer une bonne gestion du service et pilotage de l'activité (gestion du temps de travail, établissement des plannings en fonction de l'activité. - Evaluer les compétences et potentiels des personnels, - Superviser l'ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée du service. - Respecter les normes d'hygiène et appliquer le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). - Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel de cuisson (plan de travail, mobilier de cuisine, appareils électroménagers, etc.). - Maîtriser parfaitement les règles HACCP. - Respecter les normes d'hygiène et de conservation des aliments. - Veiller au rangement et à l'entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition. - Assurer un nettoyage parfait et veiller au respect du planning de nettoyage affiché en cuisine.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous avez déjà une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou vous êtes tout simplement une réelle appétence pour la cuisine du monde, alors venez rejoindre notre petite équipe et notre cuisine traditionnelle et innovante où tout est fait maison. Vos missions : - Mise en place et préparation avec le chef en cuisine, - Aide à l'envoi durant le service, - Aide à la plonge et au nettoyage des cuisines, Vous travaillez du lundi au vendredi de 10h à 14h30 Poste à compter du 1er Septembre

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Guyon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'apprentissage - Commis de cuisine (H/F) Lieu : Châtel-Guyon (63) Date de début : Rentrée 2025 (ou dès que possible) Contrat : Apprentissage (CAP, Bac Pro ou Mention complémentaire cuisine) L'Impulsif, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, vous ouvre les portes d'un apprentissage exigeant et formateur, dans une ambiance de travail bienveillante, créative et passionnée. Nous recherchons un-e apprenti-e commis de cuisine motivé-e, curieux-se, prêt-e à s'investir au sein d'une maison engagée dans l'excellence et le respect des produits. Vos missions : Participer à la mise en place des services (midi et soir) Apprendre les gestes techniques, les découpes, les cuissons Travailler des produits frais, locaux et parfois rares Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Épauler les chefs de partie et apprendre en binôme Profil recherché : Élève en formation CAP / Bac Pro / Mention complémentaire cuisine Ponctuel-le, volontaire, motivé-e par la cuisine gastronomique Envie d'apprendre, de progresser et de travailler en équipe Capacité à gérer le stress en service Ce que nous offrons : Formation complète auprès d'une brigade passionnée Environnement de travail[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client recrute un aide cuisine pour son restaurant spécialisé. Cette opportunité est accessible aux débutants, motivés par l'envie d'apprendre et d'intégrer une équipe dynamique. En tant qu'aide cuisine en restauration japonaise (H/F/D), vous accompagnez le chef et l'équipe en assurant la préparation des ingrédients et le suivi de l'organisation en cuisine, tout en découvrant les spécificités de la cuisine japonaise. Vos missions principales : - Participer à la mise en place de la cuisine avant le service - Laver, éplucher, couper les fruits et légumes - Préparer les éléments de base et garnitures selon les instructions - Maintenir votre poste de travail propre - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer le rangement et le nettoyage en fin de service - Aider à l'envoi des plats durant le coup de feu Aucune expérience préalable n'est requise pour ce poste, seule votre motivation fera la différence. Vous intégrerez une équipe qui vous accompagnera dans la prise en main des gestes essentiels. Compétences attendues pour le poste : - Bonne volonté et envie d'apprendre - Esprit d'équipe - Ponctualité et sérieux - Rigueur dans l'hygiène et[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE A 80% *NON LOGE* En plein centre-ville d'Annecy, nichée dans une cour, la Brasserie des Antiquaires s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginée par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant proposera 80 couverts et reprendra les codes des grandes brasseries parisiennes en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Votre rôle en tant que plongeur (H/F) : - Nettoyer la vaisselle du restaurant - Nettoyer les ustensiles de cuisine - Vérifier le bon fonctionnement des machines et signaler les dysfonctionnements - Vérifier le stock des produits d'entretien et le bon approvisionnement des machines - Nettoyer les sols et les plans de travail de la cuisine et des zones de stockage - Entretien et nettoyage des parties communes - Gestion et nettoyage des poubelles - Aide en cuisine si besoin Le.la Plongeur.se sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable de salle assure le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine du restaurant. Il.elle participe à l'entretien et au rangement des locaux. Il.elle est garant.e du respect des règles[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gignac, 46, Lot, Occitanie

CDI - Temps plein - Poste à pourvoir immédiatement Qui sommes-nous ? Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale. Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels. La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, ouvrira ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet proposera une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou, les lentilles du Puy et la Farcouse. Le poste En tant que Hob'Chef.fe, vous serez le.la chef.fe d'orchestre en cuisine. Vous élaborerez des menus de saison, du marché et pour nos événements, en mettant en valeur les produits du terroir. Vous serez garant.e de la qualité des plats servis, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la formation de votre équipe. Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef.fe de cuisine Passion[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Madelaine-sous-Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le Chef Alexandre Gauthier et son équipe recherche un commis / une commise de cuisine pour renforcer les brigades de ses restaurants : La Grenouillère, Anecdote, Froggy's Tavern, Grand'Place Café, Sur Mer. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) d'assister les autres membres de la brigade dans leurs missions : - Faire la mise en place - Participer à la réalisation et à l'envoi des plats durant le service - Assurer le rangement et le nettoyage Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration (ou pas !). Vous justifiez d'une première expérience en tant que stagiaire cuisine ou commis(e). Mobile et polyvalent(e), vous pouvez être amené(e) à exercer dans les différentes maisons du Chef. Informations complémentaires - 2 jours de repos consécutifs - Primes sur objectifs - Evolution de poste encouragée - Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais - Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier - Congés répartis[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Restaurant spécialisé dans la gastronomie authentique du Népal recherche un(e) second(e) de cuisine hautement qualifié(e) pour assister le chef principal dans la préparation de plats traditionnels. Vos missions : Préparer et cuisiner des spécialités népalaises telles que momo, dal bhat, thukpa, sel roti, chowmein, curry traditionnels, etc. Élaborer et équilibrer les mélanges d'épices selon les méthodes traditionnelles népalaises, y compris la torréfaction et le broyage manuels. Maîtriser les techniques de façonnage manuel des momo et autres pâtes spécifiques à la cuisine du Népal. Respecter les recettes et présentations d'origine, adaptées aux attentes de la communauté népalaise locale. Assurer la qualité et l'authenticité des plats servis, en coordination directe avec le chef principal. Contribuer à l'organisation et à l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP. Profil recherché : Minimum 2 ans d'expérience comme second de cuisine dans un restaurant traditionnel au Népal. Formation et expérience acquises dans un environnement culinaire népalais authentique. Connaissance approfondie des produits, herbes et épices originaires du Népal, y compris leur préparation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Transport

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

LE RESTAURANT recherche un(e) commis(e) de cuisine pour aider la responsable de cuisine. Equipe de 5personnes (2 en cuisine et 3 au service) Vous êtes polyvalent(e)-autonome, vous avez le sens de la cohésion d'équipe et de l'entraide. Vous voulez apporter un petit plus de votre expérience Avant le service, vous assurez les tâches d'un commis de cuisine : épluchage, préparation des ingrédients, dressage des plats, mise en place de tout le nécessaire pour le service en cuisine. Pendant le service, vous assurez la plonge. Amplitude du lundi au dimanche selon les réservations et l'activité de 9h à 16h Poste à pourvoir sur le mois de septembre (100h de travail prévues)

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Recrutement par la Ville d'Epinal, dans le cadre d'une mise à disposition à temps complet au CROUS de Lorraine sur le site d'Epinal. Rattaché(e) au Directeur de l'unité de gestion, vous gérez la restauration pour les étudiants, enseignants et personnel du restaurant universitaire. A ce titre, vos missions principales seront les suivantes : - Elaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec le gestionnaire, - Participer à la mise au point des recettes et transmettre à l'équipe de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire, - Participer à l'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics, - Réaliser des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis, - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats dans la conformité des fiches techniques, - Veiller et participer aux équilibres alimentaires et proposer les améliorations à apporter (qualité, quantité, variété), - Coordonner la mise en œuvre des procédures du P.M.S., - Veiller et participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine, - Diriger et coordonner le travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

RECHERCHE CUISINIER / CUISINERE EXPERT EN CUISINE MAURICIENNE ET INDIENNE Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière EXPERT en cuisine mauricienne et indienne pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience avérée dans la préparation de plats Mauricien et indien et sera capable d'élaborer de nouvelles cartes et d'innover en cuisine. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats Mauricien et indien selon les recettes et les standards de l'établissement -Elaborer de nouvelles cartes en fonction des saisons et des tendances culinaires -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer les stocks et les commandes de produits.... Compétences requises : -Expérience exigée en cuisine Mauricienne et indienne -Créativité et capacité à innover en cuisine -Bonnes compétences organisationnelles et gestion du temps Conditions de travail : Possibilité d'évolution au sein de l'établissement -Service du midi et soir - travail dimanche et jours fériés inclus. Si vous êtes passionné (é) par la cuisine et que vous aimez innover, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Ornans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département du Doubs est propriétaire et gestionnaire des bâtiments et infrastructures mis à disposition des établissements scolaires du second degré (collèges). Une équipe d'agents techniques du Département assure les missions d'entretien, de maintenance et la restauration de l'ensemble du collège. Le chef de cuisine exerce ses missions au sein du service de restauration sous l'autorité du gestionnaire. Il est le garant de la qualité des repas au sens nutritionnel et dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Poste : Vous assurez la planification et le contrôle de la production de la restauration Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez l'entretien des locaux de la cuisine Vous participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire Profil : Vous connaissez les techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage...) Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire Vous connaissez la réglementation en restauration collective Idéalement vous maitrisez le logiciel de gestion des stocks Easilys Vous savez travailler[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant, situé dans l'emblématique ancien Musée de La Roche sur Yon, poste de cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe en vue de son ouverture prochaine. Nous proposons une carte de brasserie en mettant à l'honneur une cuisine maison au rez-de-chaussée de l'établissement. À l'étage, notre bar d'ambiance avec terrasse surplombe un jardin, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale à nos clients. La cuisine est ouverte et moderne, située sous une véranda lumineuse, ce qui permet une interaction directe avec les convives. Vos missions : - Préparation des plats : Réaliser les plats chauds ou froids à la carte en suivant les recettes et en respectant les standards de qualité. - Respect des normes d'hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Profil recherché : - Expérience en cuisine : Une première expérience en tant que cuisinier dans un restaurant est un plus. - Passion pour la cuisine : Vous aimez travailler des produits frais et de qualité, tout en respectant les techniques culinaires. - Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration avec une équipe dynamique. Ce que nous offrons : - Un cadre unique : Une cuisine ouverte,[...]

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FestiBOP par Band of Perché

Nature - Environnement, Visites et circuits, Foire - Salon, Artisanat, Manifestation culturelle

VAL-AU-PERCHE 61260

Le 30/08/2025

Ouvert à tous et gratuit, le FestiBOP est aussi un rendez-vous pour les familles avec un espace pour les enfants ! Tout au long de la manifestation, le public pourra trouver une buvette avec la bière de La Vertueuse et les boissons et cidres du Domaine l’Hermitière, des stands de restauration pour le goûter avec Maison Dames et Lucie Arribard ainsi que pour la soirée avec le fumoir de Rolala ça Pique, des options végétariennes préparées par Faune et des planches délicieuses et colorées réalisées par Pauline en Cuisine. De 16h à 20h, le FestiBOP accueillera un très beau marché avec plus d’une vingtaine d’artisans et producteurs tous membres de Band of Perchés, céramistes, textiles,biscuiteries, pépiniéristes, miels, pâtés artisanaux, livres... Tout le festival sera musical avec des groupes de musiciens et un DJ Set tout au long de la manifestation ! Des surprises et une tombola viendront aussi ponctuer cette belle journée ! De 16h à 19h Retrouvez : - ToBiguine : Des balades attelées en Percherons Balades sous les pommiers avec Julien qui vous transmettra sa passion de la traction animale paysanne. 10 minutes de balade - 5€/personne et gratuit pour les moins de 6 ans -[...]

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Fêtes de Caupenne d'Armagnac

Vie locale, Manifestation culturelle, Randonnée et balade, Randonnée et balade, Randonnée et balade

Caupenne-d'Armagnac 32110

Du 29/08/2025 au 31/08/2025

Du lundi 25 au jeudi 28 août, Tournoi de Volley avec restaurtion tous les soirs, le jeudi soirée Burger Programme VENDREDI 29 AOUT 20h SOIREE TAPAS (assiette chippo/lomo/araignée de porc avec frites) animée par les POR QUE NO (groupe rock) 23h SOIREE DISCO animée par DJ LE ROUQUIN SAMEDI 30 AOUT 7h30 Petit déjeuner au village 9h Randonnée pédestre et équestre (départ au village) 10h Jeux gonflable pour les enfants 12h Repas Chasseur - Menu : Salade piémontaise - Rotis de Sanglier avec haricots cuisinés - fromage - glace (café, vin, armagnac) Prix : 13 euros 16h Concours de quille ouvert à tous 16h Nouveau : course de caisses à savon au village 20h Apéritif animé par la BANDA LES PITCHOURI 21h Repas grillades - Menu : melon/ jambon de pays - poulet crapaudine sauce échalotte, pommes de terre sautées - tarte aux abricots (café, vin, armagnac) Prix : 15 euros 23h SOIREE DISCO animée par DJ MOUSTACHE DIMANCHE 31 AOUT 11h Jeux gonflable pour les enfants 12h Apéritif offert par la municipalité suivi du repas communal animé par le groupePIRORCHESTRA (fanfare chansons françaises) Menu : Tourin à l'ivrogne - gambas flambées à l'armagnac - gardianne de bœuf[...]